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| 【酒門の会】会員店 |

| お奨めの本格焼酎 |
| 本格焼酎全体に品薄状況が続いております。 ほとんどの商品が蔵元割り当てで入荷数量に限りがございます。 商品によっては在庫切れのものもございますのでご了承下さい。 在庫状況は店頭までお問合せ下さい。 |
| (税込価格) | ||||||||||||||||
| ■松の泉酒造 熊本県球磨郡上村堀の角■ | ||||||||||||||||
清水仕込み米焼酎 水鏡無私(すいきょうむし) 人吉球磨盆地を見下ろす九州山脈のふもと谷水薬師寺の生命の水と同じくする花崗岩を歳月かけくぐり抜けた良質の天然水は、更に電子技法により酒造りに最適といわれる分子のキメ細かい水とな りました。 蔵に敷きつめられた炭は、磁場を高め環境をよくし原料の米と水の生命力を引き出し、生き生きとした麹と酵母により、醸しだされた自然の恵みです。 <松の泉酒造> 味わいは口当たり柔らかく、喉越し軽快な辛口タイプ。オンザロックや水割りで食中酒としてお楽しみください。
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| ■山田酒造 鹿児島県大島郡龍郷町大勝1373-ハ■ | ||||||||||||||||
奄美大島の手造り蔵黒糖焼酎 長雲(ながくも) 奄美大島の龍郷町に位置する山田酒造は、家族4人で力を合わせこつこつと手造りで醸す小さなお蔵元です。龍郷町にある長雲山脈の麓から湧き出る名水を使用し、昔ながらの造り(常圧蒸留)で黒糖の香りや味を大切にし、まろやかでコクのある焼酎を造りだします。 ※黒糖焼酎は奄美諸島だけで製造が認められいる本格焼酎です。また、常圧蒸留酒には高沸点物質の成分が豊富に含まれており、これは血栓を溶解する働きが大きいそうです。
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| ■中村酒造場 鹿児島県国分市湊915■ | ||||||||||||||||
本甕仕込み芋焼酎 玉露(ぎょくろ)本甕仕込 中村酒造場は、明治21年創業以来「室屋(麹室)」で「モロ蓋」を使い麹を造る手造り蔵です。仕込は昔ながらの「大甕」にて、ゆっくり時間をかけ発酵させ二次仕込に掛かります。 原料のさつま芋は、地元の農家と契約し堀たての新鮮な芋を処理しますので、芋本来の香りと甘みが焼酎にも生かされ、甘口で深みのある味が醸し出されます。 焼酎造りに大事な水は、霧島山系の伏流水である良質な地下水を汲み上げ、仕込水と割水に使用しています。 <中村酒造場> 有機栽培いもを原料に白麹で仕込んだこの「玉露 本甕仕込」は、柔らかい香りと甘み、そして程よいコクがバランスよくマッチしています。
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| ■国分酒造協業組合 鹿児島県国分市河原1750■ | ||||||||||||||||
いも100%芋焼酎 いも麹「芋」(いもこうじいも) 芋100%ですが、逆に芋焼酎独特の臭みは感じません。蒸かしたさつま芋を、そのまま食べているような風味で非常にキレのある味に仕上がっています。芋の出来が焼酎の味に直接反映する分、ワインのように「何年モノ」といった楽しみ方もできそうです。
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| ■大海酒造協業組合 鹿児島県鹿屋市白崎町21-1■ | ||||||||||||||||
新美淡麗芋焼酎 海(うみ) 新しく改良した専用の麹と良質の原料を元に、神秘の温泉水「寿鶴」で仕立てたこの焼酎は、「海が好き」をコンセプトに造られた爽やかな芋焼酎です。クセもなく優しい口当たりで、焼酎の苦手な方でもスイスイ飲めます。 ■ロック、水割又は、少し冷蔵庫で冷やした「海」をグラスに注いでそのままでも美味しくお召し上がり頂けます。
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| ■大海酒造協業組合 鹿児島県鹿屋市白崎町21-1■ | ||||||||||||||||
新麗冴味芋焼酎 海王(かいおう) 生命の水と言われる温泉水「寿鶴」で丹念に醸しあげました。口当たり柔らかく、ほのかな甘味と豊かな香り。新しいタイプの本格芋焼酎。 ■少し大きめのグラスに氷を贅沢に入れてオンザロック、お湯を先に入れて焼酎をそそぐお湯割でお召し上がりください。
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| ■大海酒造協業組合 鹿児島県鹿屋市白崎町21-1■ | ||||||||||||||||
清廉貯蔵芋焼酎 くじらのボトル 雄大で全てを包み込むような優しさと力強さを持ち合わせた、大海原に生きる「鯨」のような華やかな香りと口当たり。口に含んだ時に若干の辛さを感じ、後にさつま芋のコクのある甘さが口中に広がります。 ■あらかじめお好みの割合に水又は「寿鶴」で割っておき電子レンジや燗で温めるか、お湯割でお楽しみください。
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| ■大海酒造協業組合 鹿児島県鹿屋市白崎町21-1■ | ||||||||||||||||
鑑評会優等賞第一位芋焼酎 さつまの海 平成12酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会において、優等賞第一位という最高の賞を受賞。
この「さつまの海」は入賞した焼酎と同じタンクから鑑評会へ出品したものと同じように瓶詰めした作品です。大牟禮杜氏2年目の受賞で、若いながらも実力のある杜氏で有ることを実証しました。 試飲会では、他の蔵の杜氏さん達から、「ほのかな芋の香りと甘みもありしかもきれが良く、大変バランスの良くとれた味わい」との評価を頂いた逸品です。
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| ■大海酒造協業組合 鹿児島県鹿屋市白崎町21-1■ | ||||||||||||||||
大牟禮杜氏自信作芋焼酎 海からの贈りもの2006 焼酎杜氏として有名な黒瀬杜氏の元で長年修行を積み、1999年から大海酒造の新杜氏として腕を振るっている大牟禮良行氏(おおむれよしゆき)が、長い経験と新しい感覚を持ち提案した焼酎の8作目を2006年の味として商品化した焼酎です。蒸留したままの原酒を寝かせ、そのまま無濾過で瓶詰めしております。
(画像は「海からの贈りもの2000」)
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| ■田村合名会社 鹿児島県揖宿郡山川町成川7351-2■ | ||||||||||||||||
芋焼酎 鷲尾(わしお) かめ壷仕込み(数量限定)一次仕込み、二次仕込みともに甕で仕込みました。軽快な中にも旨味のある芋焼酎です。飲み方はストレート、ロック、水割りがおすすめです。生産量が少ないため品切れの際はご容赦ください。
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| ■田村合名会社 鹿児島県揖宿郡山川町成川7351-2■ | ||||||||||||||||
芋焼酎 純黒(じゅんくろ)一次仕込みは甕を使用した黒麹仕込みの芋焼酎。ソフトでまろやか、そしてコクのある味わい。
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| ■田村合名会社 鹿児島県揖宿郡山川町成川7351-2■ | ||||||||||||||||
芋焼酎 薩摩の薫(さつまのかおり)一次仕込みは甕を使用しており、ほのかに香るさつま芋の香りと厚みのあるボディーが特徴です。 お湯割り、ストレート、ロック、水割りと幅広くお楽しみただける芋焼酎です。
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| ■壱岐焼酎協業組合 長崎県壱岐郡芦辺町湯岳本村触520■ | ||||||||||||||||
麦焼酎 九十九(つくも)数多くの中から特別に選んだタイプの違う二種類の原酒を絶妙にブレンドしました。上品で洗練された香りと旨味が特徴です。
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| ■壱岐焼酎協業組合 長崎県壱岐郡芦辺町湯岳本村触520■ | ||||||||||||||||
麦焼酎 無一物(むいちぶつ) 5年貯蔵樫樽五年貯蔵。芳醇な香りとマイルドでしかもすっきりした味わい。おすすめの逸品です。飲み方はストレート(冷やして)、ロック、水割りがおすすめです。
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| ■鳥飼酒造場 熊本県人吉町七日町二番地■ | ||||||||||||||||
米焼酎 鳥飼(とりかい)吟醸酒のような上品な香りの米焼酎。ソフトな口当たり、スッと切れる桃のような上品な香りが口中に広がります。飲み方はストレート(冷やして)、ロック、水割りがおすすめです。
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