こばやし酒店「美田」商品のご紹介

瓦屋根上

『美　田』商品のご紹介

井上合名会社　　福岡県三井郡大刀洗町栄田1067-2

　「三井の寿」で有名な福岡県・井上合名会社が新しく世に送り出した本格山廃純米酒です｡蔵付の天然乳酸菌を育成し、日本酒本来の伝統的仕込みである山廃の長所のみを引き出しました。地元の山田錦と麗峰をふんだんに使い、蔵沿いに流れる小石原川の伏流水を仕込み水に、本醸造も吟造りで行う吟醸蔵です｡

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（税込価格）

商　品　名	容量（ｍｌ）	価格（円）
美　田　山廃純米　　「育てもと仕込」	１８００	2,499
使　用　米	精米歩合	日本酒度	酸　度
山田錦	65％	－1	1.6
アルコール分　：　14度以上15度未満
酸と旨味の調和がとれた切れの良い奥行きのある味わいです。常温から燗が特におすすめで、濃口の料理に良く合います｡

商　品　名	容量（ｍｌ）	価格（円）
美　田　山廃純米生酒　　「にごり酒」	１８００	2,363
	７２０	1,187
使　用　米	精米歩合	日本酒度	酸　度
山田錦	65％	+1	1.7
アルコール分　：　14度以上15度未満
山田錦を用いた山廃仕込みの味わいを「もろみ」と共にお楽しみいただけます。限定品（２月～）

商　品　名	容量（ｍｌ）	価格（円）
美　田　「豊醸」　　山廃純米無濾過生酒	１８００	2,993
使　用　米	精米歩合	日本酒度	酸　度
山田錦	63％	＋1	1.7
アルコール分　：　16度以上17度未満
山田錦の豊潤な旨味を山廃仕込みで爽快で豊かな風味に醸し上げました｡限定品（３月～）

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